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Balé : Les bouchers sensibilisés sur l’importance de l’hygiène vestimentaire et des lieux de vente de la viande
Fara, 11 août 2026 (AIB) – Les bouchers du marché central de Fara ont tenu une rencontre d’échange, le mardi 11 août 2026, dans la cour de la mairie avec les autorités communales de Fara. Présidée par le camarade Aloys Ouango, président de la délégation spéciale communale, cette rencontre a connu la présence du major du CSPS, du Chef de la Zone d’Appui Technique de l’Elevage de Fara, du Secrétaire Général de la Mairie et la participation de 45 bouchers.
L’objectif de cette rencontre a été de sensibiliser les participants sur l’importance de l’hygiène vestimentaire et des lieux de vente de la viande.
Le chef de la zone d’appui technique de l’élevage a souligné la nécessité pour les bouchers de toujours s’approcher de son service en vue d’avoir les conseils appropriés.
Pour lui, il est impératif pour eux de toujours faire inspecter la viande de l’animal à vendre. Autrement, les bouchers mettront la vie des consommateurs en dangers au regard de certaines maladies que peuvent transmettre ces animaux.
Le major du CSPS, à son tour, a invité les participants à avoir toujours des tenues vestimentaires propres, ainsi que les lieux de vente car le manque d’hygiène est la source de plusieurs infections de la viande.
Les participants ont remercié les intervenants pour leurs conseils qu’ils prennent l’engagement de mettre en œuvre. Ils ont posé quelques doléances qui ont rencontré des oreilles attentives.
Le PDS a exprimé sa satisfaction envers les bouchers pour avoir répondu présents à son appel. Il leur a ensuite demandé de mettre en application les recommandations des responsables de la santé humaine et animale.
Pour lui, cette rencontre en valait la peine puisqu’elle a permis aux différents acteurs de mieux s’accorder sur les activités de ce secteur qui permettra à la population de se nourrir avec de la viande saine et aussi renforcer la caisse communale à travers le paiement des impôts. Une population malade ne peut pas contribuer efficacement au développement de son pays.
Agence d’Information du Burkina.
EK-DNK
