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Sanguié : les élèves de l’école Bonyolo B récoltent les produits de leur jardin au profit de la cantine
Bonyolo, 20 fév. 2026 (AIB) – Les élèves de l’école Bonyolo B ont procédé vendredi, à la récolte d’oignons et de la laitue de leur jardin scolaire au profit de la cantine de l’établissement, a constaté l’AIB.
Selon le directeur de l’école M. Michel Bationo, l’établissement compte un effectif de 502 élèves et a instauré le jardinage scolaire depuis près de cinq ans. Cette initiative vise à contribuer à l’amélioration de l’alimentation des élèves à travers la cantine scolaire.
Dans le jardin, les élèves produisent diverses cultures maraîchères, notamment des oignons, de la laitue, des aubergines et du gombo. On y trouve également des arbres fruitiers tels que des papayers, des bananiers, ainsi que du moringa.
«Nous avons aussi un deuxième jardin qui est actuellement en mauvais état. Nous lançons un appel aux bonnes volontés pour nous aider à le réaménager afin d’augmenter l’espace cultivable », a indiqué le directeur.
Les produits récoltés servent en priorité à l’alimentation des élèves. « Nous les utilisons pour améliorer la cantine scolaire. Une partie est également vendue pour faire face à certaines dépenses comme l’achat du sel, de la potasse ou de l’huile », a expliqué M. Bationo.
Selon lui, la production annuelle peut atteindre plus de 400 kilogrammes de cultures. Pour la présente récolte, l’école a enregistré au moins cinq sacs d’oignons.
L’approvisionnement en eau est assuré par un forage réalisé grâce à l’appui de l’association Baobab Athéna. « Au début, les enfants pompaient manuellement. Aujourd’hui, le forage facilite l’arrosage », a précisé le directeur.
Les élèves sont organisés par groupe et chaque classe dispose d’un jour dédié à l’arrosage. Les dimanches, ce sont les élèves résidant à proximité de l’école qui assurent la continuité de l’entretien du jardin.
Au-delà de l’aspect nutritionnel, le jardin scolaire constitue un cadre d’apprentissage pratique pour les élèves, en les initiant aux techniques culturales et au sens des responsabilités.
Concernant la cantine, les menus sont généralement composés de riz, souvent accompagné de haricot. L’école a également produit du petit mil et du sorgho, utilisés pour la préparation du tô servi avec de la sauce aux élèves. Les cantinières assurent la préparation des repas, même si, selon le directeur, une formation complémentaire pourrait renforcer la qualité du service.
À travers cette initiative, l’école Bonyolo B démontre l’importance des jardins scolaires dans l’amélioration de la nutrition et des conditions d’apprentissage en milieu rural.
Agence d’information du Burkina
FGB/AS/ATA
