20 ans de promotion d’une identité culinaire bobo

Fête du citumu ou chenille de karité

20 ans de promotion d’une identité culinaire bobo

L’Association pour l’épanouissement de la commune de Bobo-Dioulasso (AECB) tient du 29 juillet au 4 août 2024 la 19^e édition de la fête du chitumu ou chenille de karité dans l’enceinte du siège de la semaine nationale de la culture.

Cela fait 20 ans que l’association pour l’épanouissement de la commune de Bobo-Dioulasso (AECB) organise annuellement (sauf l’édition 2022) la fête de la chenille de karité ou chitumu. Cette année la 19^e édition se tient du 29 juillet au 4 août 2024 sous le thème : « Défis sécuritaire et résilience des femmes rurales : quelles perspectives ? ». Organisée dans l’enceinte du siège de la Semaine nationale de la culture (SNC) à Bobo-Dioulasso, la cérémonie d’ouverture a eu lieu le lundi 29 juillet 2024.

Selon le président de l’AECB, Lassina Sanon, par ailleurs président du comité d’organisation de la 19^e édition, l’objectif est non seulement de faire la promotion du chitumu en un rendez-vous culturel et gastronomique identitaire, mais aussi d’offrir aux femmes un créneau de commercialisation du chitumu.

A cette 19^e édition, le public, à ses dires, pourra découvrir le chitumu cru sec ou frais de qualité, les différents mets à base de chenilles de karité dans leur richesse et leur diversité. Selon le représentant du ministre en charge de la culture, Siaka Sanou, cette foire est un bel exemple de résilience et d’accompagnement de l’Etat en matière de promotion et de valorisation de la culture.

Pour lui, en s’intéressant cette année à cette thématique, cette 19^e édition s’inscrit parfaitement en droite ligne avec le plan du ministère en charge de la culture. « Ces 20 années d’organisation ont fait de la foire aux chenilles une école de rigueur, d’excellence et de persévérance au profit de la jeunesse », a-t-il souligné. Pour le parrain de cette édition, Mamadou Lamine Sanogo, l’initiative de cette fête est originale et les perspectives qu’elle laisse augurer pour la sauvegarde du chitumu sont prometteuses.

Noufou NEBIE