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SNC 2026 : La ministre de la Solidarité invite les compétiteurs en arts culinaires à faire preuve de créativité et d’authenticité
Bobo-Dioulasso, 27 avr. 2026 (AIB)-La ministre de la Solidarité et de la Famille, le lieutenant-colonel Pélagie Kabré/Kaboré, a lancé lundi à Bobo-Dioulasso les compétitions en arts culinaires dans le cadre de la 22e édition de la Semaine nationale de la culture (SNC), invitant les compétiteurs à la créativité et à l’authenticité en proposant des plats à la hauteur de la richesse du patrimoine culinaire national.
« Chers compétiteurs, je vous invite à faire preuve de créativité, d’excellence et d’authenticité. Que vos réalisations soient à la hauteur de la richesse de notre patrimoine culinaire et qu’elles contribuent à renforcer son rayonnement », a déclaré la ministre de la Solidarité et de la Famille, le lieutenant-colonel Pélagie Kabré/Kaboré.
Au total, 80 plats lourds, 12 plats légers, 14 desserts et 18 boissons seront proposés par les 54 compétiteurs retenus à l’issue des présélections dans les différentes régions du pays.
Pour la ministre, l’art culinaire constitue un levier important de valorisation des ressources locales et de promotion de la souveraineté culturelle et alimentaire.
« Dans le contexte actuel de notre pays, marqué par une dynamique de reconquête et d’affirmation de nos valeurs, la promotion de la consommation locale revêt une importance toute particulière », a indiqué le lieutenant-colonel Pélagie Kabré/Kaboré.
Selon elle, les compétitions en arts culinaires s’inscrivent pleinement dans la vision du gouvernement de promouvoir le « consommer local » et de « valoriser nos mets traditionnels ».
Mme Kabré/Kaboré a ajouté que cette compétition « offre un cadre d’expression du talent, de valorisation de notre gastronomie et de promotion de l’innovation ».
De son avis, elle constitue également un espace de transmission, d’échange et d’apprentissage entre professionnels, passionnés et jeunes talents.
« J’invite donc chaque Burkinabè à s’approprier cette dynamique en privilégiant nos produits locaux et en valorisant nos mets traditionnels. C’est ensemble que nous construirons une identité culinaire forte, porteuse de développement et de fierté nationale », a-t-elle conclu.
La présidente de la commission art culinaire, Habiba Koté, a promis que les acteurs vont libérer leur génie créateur pour « nous donner des plats succulents ».
Les préparations des mets et boissons traditionnels, suivies des dégustations, se déroulent du 27 au 30 avril 2026 à l’Institut national de formation des personnels de l’éducation.
Agence d’information du Burkina
DNK/yos
