{"id":23264,"date":"2023-11-29T17:17:32","date_gmt":"2023-11-29T16:17:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aib.media\/regions\/?p=23264"},"modified":"2023-11-29T17:17:32","modified_gmt":"2023-11-29T16:17:32","slug":"patate-douce-a-chair-orange-des-journees-promotionnelles-pour-faire-connaitre-cette-variete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aib.media\/regions\/2023\/11\/29\/patate-douce-a-chair-orange-des-journees-promotionnelles-pour-faire-connaitre-cette-variete\/","title":{"rendered":"Patate douce \u00e0 chair orange: des journ\u00e9es promotionnelles pour faire connaitre cette vari\u00e9t\u00e9"},"content":{"rendered":"<p><strong>Patate douce \u00e0 chair orange<\/strong><\/p>\n<p><strong>Des journ\u00e9es promotionnelles pour faire connaitre cette vari\u00e9t\u00e9<\/strong><\/p>\n<p><strong>Le minist\u00e8re de l\u2019Enseignement sup\u00e9rieur, de la Recherche et de l\u2019Innovation a organis\u00e9 du 23 au 26 novembre 2023 \u00e0 Bobo-Dioulasso des journ\u00e9es promotionnelles de la patate douce \u00e0 chair orange, (JP-PDCO). Ces journ\u00e9es promotionnelles qui sont \u00e0 leur premi\u00e8re \u00e9dition visent \u00e0 faire la promotion cette nouvelle vari\u00e9t\u00e9 de patate douce sortie des laboratoires par des chercheurs burkinab\u00e8.<\/strong><\/p>\n<p>La patate douce \u00e0 la chair orange (PDCO), trouvaille des chercheurs burkinab\u00e8, est riche en vitamines A, en fer, en zinc ou en iode, contrairement \u00e0 l\u2019ancienne patate douce. Elle se cultive en 3 mois et s\u2019adapte aux changements climatiques. Elle a un rendement \u00e9lev\u00e9, soit 20 tonnes \u00e0 l\u2019hectare. La patate douce \u00e0 la chair orange peut \u00eatre transform\u00e9e en plusieurs sous-produits comme le biscuit, le pain, ou le g\u00e2teau. Le minist\u00e8re de l\u2019Enseignement sup\u00e9rieur, de la Recherche et de l\u2019Innovation a organis\u00e9 \u00e0 Bobo-Dioulasso des journ\u00e9es promotionnelles de la patate douce \u00e0 chair orange (JP-PDCO) pour faire connaitre cette nouvelle vari\u00e9t\u00e9 de cette tubercule.<\/p>\n<p>Elles se sont d\u00e9roul\u00e9es du 23 au 26 novembre 2023 \u00e0 l\u2019Institut de rechercher en sciences de la sant\u00e9 (ex \u00e9cole Jamot) au secteur 2 de Bobo-Dioulasso. On\u00a0 trouvait sur ce site\u00a0 les diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s de la patate douce \u00e0 chair orange \u00a0des diff\u00e9rentes localit\u00e9s du pays ainsi que les d\u00e9riv\u00e9s de la patate douce. Ce sont\u00a0 les chips, les biscuits, les g\u00e2teaux, les confitures, des nectars de patate douce, du couscous, de la farine infantile. Outre l\u2019exposition des produits issus de la transformation de la patate douce, ces JP-PDCO ont \u00e9t\u00e9 marqu\u00e9es par\u00a0 des formations, des visites guid\u00e9es des sites de production ou l\u2019animation des vitrines de technologie innovantes. Ces diff\u00e9rentes activit\u00e9s, aux dire des organisateurs, ont\u00a0 permis de lever les contraintes d\u2019acc\u00e8s aux intrants et aux \u00e9quipements adapt\u00e9s, de renforcer les capacit\u00e9s techniques et organisationnelles des acteurs pour booster la productivit\u00e9, la transformation et l\u2019\u00e9coulement de la PDCO.<\/p>\n<p><strong>Une alternative pour suppl\u00e9er le bl\u00e9<\/strong><\/p>\n<p>Au lancement des journ\u00e9es promotionnelles, le pr\u00e9sident du comit\u00e9 d\u2018organisation, Jacob Sanou, a t\u00e9moign\u00e9 sa gratitude aux diff\u00e9rents partenaires qui les ont accompagn\u00e9s. Ces JP-PDCO, a rappel\u00e9 le conseiller technique du \u00a0minist\u00e8re de l\u2019Enseignement sup\u00e9rieur, de la Recherche et de l\u2019Innovation, Koussao Som\u00e9, visent \u00e0 valoriser la patate douce \u00e0 chair orange \u00e0 travers une s\u00e9rie d\u2019activit\u00e9s qui permettra d\u2019organiser davantage les acteurs pour promouvoir la fili\u00e8re au plan r\u00e9gional et national.<\/p>\n<p>Pour le conseiller technique, la patate douce \u00e0 chair orange est une des solutions pour combler le d\u00e9ficit en besoins alimentaires des populations. La s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, selon le rapport du programme alimentaire mondial, repose en premier lieu sur la production c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re qui, bien qu\u2019elle occupe 78% des terres cultivables, avec un accroissement de 1,39 % par an n\u2019arrive pas \u00e0 satisfaire les besoin alimentaires des populations.<\/p>\n<p><em>\u00ab\u00a0La PDCO dont le rendement \u00e0 l\u2019hectare est inestimable est alors une des solutions \u00e0 envisager, non seulement pour ses vertus nutritionnelles, mais encore et surtout pour notre souverainet\u00e9 nationale, dans la mesure o\u00f9 elle repr\u00e9sente une alternative contre l\u2019indisponibilit\u00e9 du bl\u00e9 dans le contexte de crise internationale\u00a0\u00bb<\/em>, a soulign\u00e9 Koussao Som\u00e9, par ailleurs t\u00eate de proue de la recherche sur la PDCO au Burkina Faso. Les premi\u00e8res journ\u00e9es promotionnelles organis\u00e9es par le minist\u00e8re de l\u2019Enseignement sup\u00e9rieur, de la recherche et de l\u2019Innovation, \u00e0 travers l\u2019Agence nationale de valorisation des r\u00e9sultats de recherche et de l\u2019innovation se sont d\u00e9roul\u00e9es sous le th\u00e8me\u00a0<em>\u00ab\u00a0s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et nutritionnelle au Burkina Faso. Quelle contribution de la patate douce \u00e0 chair orange\u00a0\u00bb<\/em>.<\/p>\n<p><strong>Adaman DRABO<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Patate douce \u00e0 chair orange Des journ\u00e9es promotionnelles pour faire connaitre cette vari\u00e9t\u00e9 Le minist\u00e8re de l\u2019Enseignement sup\u00e9rieur, de la Recherche et de l\u2019Innovation a organis\u00e9 du 23 au 26 novembre 2023 \u00e0 Bobo-Dioulasso des journ\u00e9es promotionnelles de la patate douce \u00e0 chair orange, (JP-PDCO). 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