{"id":20706,"date":"2023-07-19T13:27:56","date_gmt":"2023-07-19T11:27:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aib.media\/regions\/?p=20706"},"modified":"2023-07-19T13:27:56","modified_gmt":"2023-07-19T11:27:56","slug":"2e-journees-promotionnelles-du-lait-les-acteurs-alertent-sur-la-menace-du-lait-en-poudre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aib.media\/regions\/2023\/07\/19\/2e-journees-promotionnelles-du-lait-les-acteurs-alertent-sur-la-menace-du-lait-en-poudre\/","title":{"rendered":"2e Journ\u00e9es promotionnelles du lait : les acteurs alertent sur la menace du lait en poudre"},"content":{"rendered":"

2e<\/sup> Journ\u00e9es promotionnelles du lait<\/p>\n

Les acteurs alertent sur la menace du lait en poudre <\/strong><\/p>\n

La Soci\u00e9t\u00e9 coop\u00e9rative simplifi\u00e9e des transformateurs de lait \u00ab\u00a0Neema\u00a0\u00bb, en partenariat avec les producteurs de lait des Hauts-Bassins, organise du 18 au 20 juillet 2023 \u00e0 Bobo-Dioulasso, la 2e<\/sup> \u00e9dition des Journ\u00e9es promotionnelles du lait. La c\u00e9r\u00e9monie officielle de lancement a eu lieu le mardi 18 juillet 2023 \u00e0 la Place Tiefo Amoro. <\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Le lait est \u00e0 l\u2019honneur du 18 au 20 juillet 2023 \u00e0 Bobo-Dioulasso. La Soci\u00e9t\u00e9 coop\u00e9rative simplifi\u00e9e des transformateurs de lait \u00ab\u00a0Neema\u00a0\u00bb, en partenariat avec les producteurs de lait de la r\u00e9gion des Hauts-Bassins, y tient en effet, la 2e<\/sup> \u00e9dition des Journ\u00e9es promotionnelles du lait. La pr\u00e9sente \u00e9dition est plac\u00e9e sous le th\u00e8me\u00a0: \u00ab\u00a0Valorisation du lait local\u00a0; d\u00e9fis et perspectives pour l\u2019alimentation des populations rurales et urbaine de la r\u00e9gion des Hauts-Bassins\u00a0<\/em>\u00bb.<\/p>\n

Les trois jours seront ponctu\u00e9s de panels en lien avec le th\u00e8me, d\u2019expositions-ventes de produits laitiers et d\u2019une remise d\u2019attestations de reconnaissance aux meilleurs acteurs. Pour le Secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral (SG) de la province du Houet, Idrissa Gamsonr\u00e9, repr\u00e9sentant le gouverneur des Hauts-Bassins, ces journ\u00e9es sont un cadre par excellence de promotion du lait local mais aussi de r\u00e9flexion pour trouver les solutions aux difficult\u00e9s qui minent cette fili\u00e8re.<\/p>\n

Le lait local, a-t-il indiqu\u00e9, contribue \u00ab\u00a0\u00e9norm\u00e9ment<\/em>\u00a0\u00bb \u00e0 l\u2019\u00e9conomie des m\u00e9nages pastoraux et \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire du Burkina Faso. Le gouvernement burkinab\u00e8, a-t-il soutenu, s\u2019est engag\u00e9 en faveur du d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re laiti\u00e8re dans les Hauts-Bassins.<\/p>\n

Un engagement qui, a-t-il dit, s\u2019est traduit par la formation des acteurs, leur dotation en \u00e9quipements et la subvention financi\u00e8re pour accompagner la modernisation des fermes de production et des unit\u00e9s de transformation du lait local et des actions de protection du b\u00e9tail.<\/p>\n

Le lait local, une fili\u00e8re porteuse<\/strong><\/p>\n

Le repr\u00e9sentant du gouverneur a soulign\u00e9 que la comp\u00e9titivit\u00e9 de la fili\u00e8re exige le respect de certains principes tels que la formalisation des entreprises laiti\u00e8res et leur soumission aux r\u00e8gles de bonnes pratiques.<\/p>\n

Le repr\u00e9sentant des acteurs du lait de la r\u00e9gion, Yacouba Korb\u00e9ogo, a fait savoir que de nos jours, le lait local est une fili\u00e8re porteuse qui regorge de potentialit\u00e9s \u00e9conomiques, par la cr\u00e9ation d\u2019emplois dans les unit\u00e9s de production et de transformation, et aussi dans la collecte et la distribution.<\/p>\n

Les Hauts-Bassins, selon Yacouba Korb\u00e9ogo, \u00e9tant un bassin laitier, doit b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019une attention particuli\u00e8re des d\u00e9cideurs publics et des partenaires au d\u00e9veloppement. L\u2019\u00e9laboration d\u2019une politique sp\u00e9cifique de d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re sur le long terme, est une n\u00e9cessit\u00e9, aux dires de M. Korb\u00e9ogo, afin de pallier les difficult\u00e9s qui minent la fili\u00e8re.<\/p>\n

Des difficult\u00e9s qui sont principalement d\u2019ordre foncier et la \u00ab\u00a0pollution<\/em>\u00a0\u00bb de la poudre de lait souvent de qualit\u00e9 douteuse dans les villes et campagnes. Afin de garantir des produits de qualit\u00e9, a-t-il rench\u00e9ri, les acteurs de la r\u00e9gion (producteurs et transformateurs), ont pris l\u2019engagement de travailler \u00e0 la professionnalisation, \u00e0 la modernisation de la fili\u00e8re et \u00e0 la formalisation de leurs exploitations et laiteries.<\/p>\n

Le pr\u00e9sident de l\u2019Interprofession lait du Burkina Faso Nour Al Ayatt Ou\u00e9draogo, a pour sa part, fait le constat que beaucoup d\u2019unit\u00e9s de transformation de lait naissent \u00e0 Bobo-Dioulasso, mais la majorit\u00e9 transforment malheureusement la poudre de lait dans des conditions qui ne sont pas en phase avec le guide de bonnes pratiques d\u2019hygi\u00e8ne.<\/p>\n

\u00ab\u00a0J\u2019interpelle les autorit\u00e9s r\u00e9gionales sur ce fl\u00e9au qui risque d\u2019entrainer une catastrophe \u00e9conomique pour la fili\u00e8re de lait local\u00a0<\/em>\u00bb, a-t-il lanc\u00e9. Pour le coordonnateur du Programme de d\u00e9veloppement des exploitations pastorales au Sahel (PDPS), Hamado Ou\u00e9draogo, repr\u00e9sentant des parrains, leur accompagnement de ces journ\u00e9es promotionnelles vise \u00e0 soutenir les acteurs et \u00e0 contribuer \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration de la visibilit\u00e9 et de la comp\u00e9titivit\u00e9 de la fili\u00e8re.<\/p>\n

Alpha S\u00e9kou BARRY<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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