Burkina-Formation-Association-Restaurateurs<\/p>\n
Sissili\u00a0: Trente une femmes form\u00e9es en art culinaire<\/strong><\/p>\n L\u00e9o, (AIB)-<\/strong>L’Association des restaurateurs et h\u00f4teliers de la province de la sissili (ARHOPSI), a organis\u00e9 du 15 au 17 d\u00e9cembre 2022 \u00e0 L\u00e9o, une formation au profit de trente une (31) femmes, en technique d’accueil, en gestion\/marketing, entrepreneuriat touristique et en bonnes pratiques d’hygi\u00e8ne alimentaire.<\/p>\n L’Association des restaurateurs et h\u00f4teliers de la province de la sissili (ARHOPSI), avec l’appui financier du Fonds de d\u00e9veloppement culturel et touristique (FDCT) du minist\u00e8re de la culture a initi\u00e9 depuis 2020, un \u00ab\u00a0Projet art culinaire\u00a0\u00bb.<\/p>\n C’est la raison de la tenue du 15 au 17 d\u00e9cembre 2022 \u00e0 L\u00e9o, d’une formation en technique d’accueil, en gestion\/marketing, entrepreneuriat touristique et en bonnes pratiques d’hygi\u00e8ne alimentaire au profit de trente une (31) femmes.<\/p>\n Selon les organisateurs, cette noble initiative contribue d’une part \u00e0 l’am\u00e9lioration de l’hygi\u00e8ne alimentaire dans les habitudes culinaires et d’autre part, incite les populations \u00e0 la consommation des mets locaux.<\/p>\n A l’issue de la formation, une comp\u00e9tition en art culinaire a \u00e9t\u00e9 organis\u00e9e et l’accent a \u00e9t\u00e9 mis sur la valorisation des mets locaux.<\/p>\n Huit candidates sur trente ont particip\u00e9 \u00e0 cette comp\u00e9tition.<\/p>\n En cat\u00e9gorie plats lourds (foutou d’igname), Alizeta Bayo\/Minoungou avec une moyenne de 17,91 a \u00e9t\u00e9 d\u00e9sign\u00e9e spatule d’or. Elle obtient en plus du troph\u00e9e, un kit de mat\u00e9riel d’hygi\u00e8ne, une enveloppe de 50 000 F CFA et une attestation.<\/p>\n Le 2e prix est revenu \u00e0 Prisca Ido avec une moyenne de 15,91. Elle obtient un kit d’installation, une enveloppe de 25 000 F CFA plus une attestation.<\/p>\n En cat\u00e9gorie boisson, Fatimata Konat\u00e9 s’est adjug\u00e9e le premier prix avec une moyenne de 16,91. Elle obtient un kit d’installation une enveloppe et une attestation.<\/p>\n Cette activit\u00e9 a permis de cr\u00e9er une saine \u00e9mulation entre les restauratrices et de d\u00e9tecter de nouveaux talents en la mati\u00e8re, \u00e0 travers la r\u00e9alisation du foutou d’igname \u00e0 la sauce arachide\/ aubergine et du jus de past\u00e8que.<\/p>\n Pour les organisateurs, l’objectif vis\u00e9 \u00e0 travers cette comp\u00e9tition, est d’accompagner les non professionnelles d\u00e9sireuses d’embrasser le m\u00e9tier de la restauration.<\/p>\n Les six autres participantes ont re\u00e7u chacune un kit d’installation, une enveloppe financi\u00e8re plus une attestation.<\/p>\n La pr\u00e9sidente de l’Association, Kaditiatou Nignan, s’est dite combl\u00e9e de cette comp\u00e9tition en ce sens que cette activit\u00e9 a connu un engouement significatif.<\/p>\n Elle a traduit ses remerciements et sa reconnaissance \u00e0 l’endroit du FDCT, pour l’accompagnement financier ainsi qu’aux autorit\u00e9s et aux parrains pour leurs soutiens multiformes.<\/p>\n Le Haut-Commissaire, Tewend\u00e9 Isaac Sia, a rassur\u00e9 les organisateurs de sa disponibilit\u00e9 \u00e0 les accompagner dans toutes leurs activit\u00e9s pour la promotion et la sauvegarde du patrimoine culturel.<\/p>\n Il a ensuite remerci\u00e9 le FDCT dont l’appui financier a permis la mise en \u0153uvre du projet.<\/p>\n Le repr\u00e9sentant du Pr\u00e9sident de la d\u00e9l\u00e9gation sp\u00e9ciale de L\u00e9o et celui des parrains ont salu\u00e9 l’Association des restaurateurs et h\u00f4teliers de la sissili pour cette belle initiative.<\/p>\n Agence d\u2019information du Burkina<\/p>\n OAN\/hb\/ata<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Burkina-Formation-Association-Restaurateurs Sissili\u00a0: Trente une femmes form\u00e9es en art culinaire L\u00e9o, (AIB)-L’Association des restaurateurs et h\u00f4teliers de la province de la sissili (ARHOPSI), a organis\u00e9 du 15 au 17 d\u00e9cembre 2022 \u00e0 L\u00e9o, une formation au profit de trente une (31) femmes, en technique d’accueil, en gestion\/marketing, entrepreneuriat touristique et en bonnes pratiques d’hygi\u00e8ne alimentaire. L’Association […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17177,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[55,6,8,9,144,19,98],"tags":[],"class_list":["post-17176","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-centre-ouest","category-culture","category-economie","category-flashinfos","category-la-une-aib","category-politique","category-sissili"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.aib.media\/regions\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2022\/12\/IMG-20221220-WA0029.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.aib.media\/regions\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17176","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.aib.media\/regions\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.aib.media\/regions\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aib.media\/regions\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aib.media\/regions\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17176"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.aib.media\/regions\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17176\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aib.media\/regions\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17177"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.aib.media\/regions\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17176"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aib.media\/regions\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17176"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aib.media\/regions\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17176"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}