{"id":93572,"date":"2024-08-30T19:10:25","date_gmt":"2024-08-30T19:10:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aib.media\/?p=93572"},"modified":"2024-08-30T19:21:32","modified_gmt":"2024-08-30T19:21:32","slug":"restaurant-tantie-sanou-une-chance-pour-les-fonctionnaires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aib.media\/?p=93572","title":{"rendered":"Restaurant \u00ab Tantie Sanou \u00bb : une chance pour les fonctionnaires"},"content":{"rendered":"

\u00c9conomie informelle <\/strong><\/p>\n

Restaurant \u00ab Tantie Sanou \u00bb : une chance pour les fonctionnaires<\/strong><\/p>\n

\u00a0Depuis l\u2019instauration de la journ\u00e9e continue<\/a> au Burkina Faso, de nombreux fonctionnaires ne peuvent plus rentrer \u00e0 la maison pour d\u00e9jeuner \u00e0 cause de la courte dur\u00e9e de la pause de midi (30 minutes du lundi au jeudi et 1 heure le vendredi). C\u2019est ainsi que certains mangent sur leurs lieux de travail quand il y existe des restaurants, tandis que d\u2019autres cherchent dans les environs. Au quartier Paspanga de Ouagadougou, la restauratrice Adjaratou Sanou a saisi cette opportunit\u00e9 pour d\u00e9velopper son business. Reportage.<\/strong><\/p>\n

Sur des chaises et des tables dispers\u00e9es sous un manguier, des citoyens d\u00e9gustent des plats tout en menant la causette dans une ambiance bon enfant. Trois femmes font sortir sans cesse des repas fumants d\u2019un kiosque de couleur bleue, \u00e0 cause des avarices du temps. Il est 12 h 40 ce mercredi 28 ao\u00fbt 2024 au restaurant \u00ab Tantie Sanou \u00bb, situ\u00e9 au flanc nord-ouest de l\u2019Agence d\u2019information du Burkina (AIB).<\/p>\n

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Adjaratou SANOU, gestionnaire du restaurant, se bat comme elle se peut pour s’en sortir.<\/figcaption><\/figure>\n

Comme tous les jours ouvrables, le restaurant est bien fr\u00e9quent\u00e9 pendant la pause d\u00e9jeuner, avec des fonctionnaires en majorit\u00e9.<\/p>\n

La gestionnaire Adjaratou Sanou, dite \u00ab Tantie Sanou \u00bb, et ses deux employ\u00e9es ont peu de temps pour satisfaire cette client\u00e8le, press\u00e9e de retrouver les bureaux.<\/p>\n

D\u00e9buts difficiles<\/strong><\/p>\n

Ces travailleurs viennent en grande partie de l\u2019AIB, de l\u2019Ambassade du Ghana, des services du minist\u00e8re des Ressources animales, de la Caisse autonome de retraite des fonctionnaires (CARFO), du Centre national de lutte contre le Sida et les infections sexuellement transmissibles (CNLS\/IST), du Centre national de la recherche scientifique et technologique (CNRST) et du minist\u00e8re des Infrastructures.<\/p>\n

La qualit\u00e9 des plats et la serviabilit\u00e9 du personnel sont salu\u00e9es par les travailleurs.<\/p>\n

\u00ab Le journalisme est parfois contraignant. Souvent, on n\u2019a pas le temps de parcourir des kilom\u00e8tres pour manger. Ici, on a la chance que le restaurant soit \u00e0 c\u00f4t\u00e9 \u00bb, indique Youssouf S\u00e9ogo, journaliste \u00e0 l\u2019AIB.<\/p>\n