{"id":78330,"date":"2024-03-07T10:38:50","date_gmt":"2024-03-07T10:38:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aib.media\/?p=78330"},"modified":"2024-03-07T10:38:50","modified_gmt":"2024-03-07T10:38:50","slug":"cascades-transformation-du-manioc-les-femmes-des-cascades-sinitient-a-la-production-de-lattieke","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aib.media\/?p=78330","title":{"rendered":"Cascades\/Transformation du manioc\u00a0: Les femmes des Cascades s\u2019initient \u00e0 la production de l\u2019atti\u00e9k\u00e9"},"content":{"rendered":"

BURKINA-CASCADES-FORMATION-FEMMES<\/strong><\/p>\n

Cascades\/Transformation du manioc\u00a0: Les femmes des Cascades s\u2019initient \u00e0 la production de l\u2019atti\u00e9k\u00e9<\/strong><\/p>\n

Banfora, (AIB)-En pr\u00e9lude aux festivit\u00e9s du 8 mars 2024, le minist\u00e8re de la Solidarit\u00e9, de l\u2019action humanitaire, de la r\u00e9conciliation nationale, du genre et de la Famille a organis\u00e9 du 4 au 6 mars 2024 \u00e0 la Maison de la femme de Banfora, une formation en technique de transformation du manioc en atti\u00e9k\u00e9, au profit de 50 femmes vuln\u00e9rables. Le gouverneur de la r\u00e9gion des Cascades, Badabou\u00e8 Florent Bazi\u00e9, est all\u00e9 encourager ces apprenantes venues des provinces de la Como\u00e9 et de la L\u00e9raba.<\/p>\n

Elles sont plus d\u2019une cinquantaine de femmes venues de la Como\u00e9 et de la L\u00e9raba, pour prendre part \u00e0 la formation ax\u00e9e sur la transformation du manioc en atti\u00e9k\u00e9.<\/p>\n

Durant 72 heures, ces femmes vont s\u2019approprier les diff\u00e9rentes techniques d\u2019\u00e9pluchage du manioc jusqu\u2019\u00e0 la transformation du produit fini sous l\u2019encadrement de deux facilitateurs.<\/p>\n

Au cours de cette formation, il va s\u2019agir de mettre l\u2019accent sur la pratique, afin de permettre aux participantes de bien maitriser les techniques de transformation du manioc.<\/p>\n

A en croire Ramatou Soma, une participante venue de Tafila (commune de Banfora), la tenue de cette formation est \u00e0 saluer parce qu\u2019elle va permettre aux femmes d\u2019\u00eatre plus autonomes.<\/p>\n

\u00ab Nous avons appris entre autres comment bien \u00e9plucher le manioc, le r\u00e9duire en p\u00e2te avec le moulin, presser la p\u00e2te de manioc obtenue pour en extraire jus et la mettre au feu pour la transformer en atti\u00e9k\u00e9\u00bb, a-t-elle expliqu\u00e9.<\/p>\n

Une autre participante Bintou Ouattara, venue de Ou\u00e9l\u00e9ni, un village situ\u00e9 \u00e0 une cinquantaine de kilom\u00e8tres de Sindou a confi\u00e9 que cette formation a \u00e9t\u00e9 b\u00e9n\u00e9fique parce qu\u2019elle lui permet d\u2019apprendre de nouvelles techniques de transformation de ce f\u00e9culent.<\/p>\n

Quant \u00e0 la d\u00e9plac\u00e9e interne venue de Sindou, Minata Diallo dit \u00eatre d\u00e9sormais \u00e0 mesure de faire l\u2019atti\u00e9k\u00e9 toute seule, si elle b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019un soutien en mat\u00e9riel.<\/p>\n

Ce besoin en mat\u00e9riel apr\u00e8s la formation, a d\u2019ailleurs \u00e9t\u00e9 exprim\u00e9 par toutes ces trois participantes.<\/p>\n

Le gouverneur des Cascades Badabou\u00e8 Florent Bazi\u00e9 a l\u2019issue d\u2019une visite aux apprenantes sur le site de la formation, s\u2019est dit satisfait de l\u2019int\u00e9r\u00eat et l\u2019engouement que les apprenantes ont manifest\u00e9s \u00e0 ladite formation.<\/p>\n

\u00ab J\u2019ai trouv\u00e9 des dames qui appr\u00e9cient \u00e9norm\u00e9ment cette formation et qui sont tr\u00e8s attentives. J\u2019ai pu voir d\u00e9j\u00e0 de l\u2019atti\u00e9k\u00e9 made in Burkina, r\u00e9gion des Cascades de bonne qualit\u00e9 \u00bb, a-t-il laiss\u00e9 entendre.<\/p>\n

Florent Bazi\u00e9, a exhort\u00e9 ces dames \u00e0 s\u2019engager pleinement dans la transformation du manioc afin que l\u2019atti\u00e9k\u00e9 ne soit plus un produit d\u2019importation.<\/p>\n

A en croire la directrice r\u00e9gionale en charge de la femme, Bernadette Yam\u00e9ogo, cette formation vise \u00e0 promouvoir l\u2019autonomisation \u00e9conomique des femmes vuln\u00e9rables y compris des femmes d\u00e9plac\u00e9es internes.<\/p>\n

Agence d\u2019information du Burkina<\/strong><\/p>\n

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