Ouagadougou, 9 avr. 2026 (AIB)- Dr Boukar\u00e9 Ou\u00e9draogo a pr\u00e9sent\u00e9 une technologie burkinab\u00e8 de conservation des oignons, brevet\u00e9e \u00e0 l\u2019OAPI en 2019 et valid\u00e9e en laboratoire. Adapt\u00e9e aux conditions locales, elle prolonge la conservation \u00e0 7-8 mois, r\u00e9duit les pertes et augmente les b\u00e9n\u00e9fices des producteurs. Il appelle \u00e0 l\u2019appui des commer\u00e7ants et des autorit\u00e9s pour sa vulgarisation et le renforcement de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/strong><\/p>\n AIB : Parmi vos recherches, lesquelles sont directement applicables par les producteurs sur le terrain ?<\/p>\n B.O : Parmi nos recherches en conservation, nous avons \u00e9tudi\u00e9 le s\u00e9chage, utile aux producteurs, ainsi que la conservation post-r\u00e9colte d\u2019oignons et de pommes de terre, pour laquelle nous avons d\u00e9velopp\u00e9 des dispositifs exp\u00e9rimentaux.<\/p>\n L\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, nous avons \u00e9galement tent\u00e9 la conservation de la mangue, plus complexe, et avons r\u00e9ussi \u00e0 atteindre un mois, avec l\u2019objectif futur de 45 jours, ce qui peut int\u00e9resser les producteurs.<\/p>\n AIB : En dehors des producteurs, y a-t-il d\u2019autres acteurs de la chaine de l\u2019oignon avec lesquels vous travaillez ?<\/p>\n B.O : En plus des producteurs, les commer\u00e7ants jouent un r\u00f4le dans la conservation des produits. Bien que nous n\u2019ayons pas encore travaill\u00e9 directement avec eux, nous \u00e9changeons r\u00e9guli\u00e8rement pour comprendre leurs difficult\u00e9s et les sensibiliser.<\/p>\n La conservation est essentielle \u00e0 plusieurs niveaux, notamment pour le stockage et la vente sur plusieurs semaines, afin de maintenir la qualit\u00e9 des produits.<\/p>\n AIB : Quels b\u00e9n\u00e9fices les producteurs peuvent-ils tirer de l\u2019adoption de ces techniques de conservation ?<\/p>\n B.O : La technologie de conservation que nous avons d\u00e9velopp\u00e9e offre d\u2019importants b\u00e9n\u00e9fices aux producteurs. Apr\u00e8s des tests en laboratoire sur un prototype d\u2019une tonne, nous avons implant\u00e9 un dispositif \u00e0 grande \u00e9chelle de 10 tonnes.<\/p>\n Les r\u00e9sultats ont montr\u00e9 qu\u2019\u00e0 partir de la troisi\u00e8me saison, les d\u00e9penses \u00e9taient amorties et un b\u00e9n\u00e9fice d\u2019au moins 325 000 F CFA pouvait \u00eatre r\u00e9alis\u00e9, avec une dur\u00e9e de vie de plus de 25 ans, garantissant une rentabilit\u00e9 durable.<\/p>\n Pour le producteur, disposer d\u2019un tel dispositif permet de vendre ses oignons \u00e0 des p\u00e9riodes o\u00f9 les prix sont plus \u00e9lev\u00e9s, passant de 17-20 000 F CFA par sac \u00e0 65-70 000 F CFA en fin de saison, g\u00e9n\u00e9rant ainsi des \u00e9conomies et des gains de 200 \u00e0 300 %.<\/p>\n Compar\u00e9e aux m\u00e9thodes traditionnelles, o\u00f9 les pertes peuvent atteindre 30 \u00e0 100% et la conservation se limite \u00e0 trois mois, cette technologie prolonge la dur\u00e9e de conservation jusqu\u2019\u00e0 7-8 mois, permettant de doubler, tripler, voire quadrupler les b\u00e9n\u00e9fices. Ainsi, elle offre \u00e0 la fois une meilleure dur\u00e9e de conservation et des gains financiers significatifs.<\/p>\n AIB : Dans quelles conditions l\u2019oignon doit-il se conserver ?<\/p>\n B.O : Pour mieux conserver leurs oignons, les producteurs doivent d\u2019abord produire en pensant \u00e0 la conservation, choisir une vari\u00e9t\u00e9 adapt\u00e9e et suivre scrupuleusement l\u2019itin\u00e9raire technique de production, de r\u00e9colte et de stockage. AIB : Un appel \u00e0 l\u2019endroit des autorit\u00e9s<\/p>\n B.O : Un enseignant-chercheur a d\u00e9velopp\u00e9 une technologie de conservation valid\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 son doctorat encadr\u00e9 par le professeur Dieudonn\u00e9 Joseph Batiebo.<\/p>\n Cette technologie a \u00e9t\u00e9 brevet\u00e9e \u00e0 l\u2019OAPI en 2019 et fait l\u2019objet de publications scientifiques attestant de sa fiabilit\u00e9. Agence d\u2019information du Burkina<\/strong> BURKINA-CULTURES-MARAICHERES-CHERCHEUR-ENTRETIEN Burkina\/Cultures mara\u00eech\u00e8res : Une technologie prolonge la conservation d\u2019oignons et booste les revenus des producteurs Ouagadougou, 9 avr. 2026 (AIB)- Dr Boukar\u00e9 Ou\u00e9draogo a pr\u00e9sent\u00e9 une technologie burkinab\u00e8 de conservation des oignons, brevet\u00e9e \u00e0 l\u2019OAPI en 2019 et valid\u00e9e en laboratoire. 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\nEn cas de difficult\u00e9s, ils doivent se rapprocher des chercheurs et sp\u00e9cialistes pour trouver des solutions adapt\u00e9es.
\nL\u2019oignon est un produit strat\u00e9gique pour le Burkina Faso et la sous-r\u00e9gion. Bien que la production en Afrique de l\u2019Ouest soit domin\u00e9e par le Nig\u00e9ria, le S\u00e9n\u00e9gal et le Niger, le Burkina se distingue en exportation gr\u00e2ce \u00e0 une meilleure satisfaction du march\u00e9 interne.
\nAvec une production pouvant atteindre 500 000 tonnes, l\u2019optimisation de la conservation permettrait de r\u00e9duire les pertes, d\u2019augmenter les revenus des producteurs, de renforcer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de soutenir les familles, notamment pour la scolarisation des enfants.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.aib.media\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/oignons.jpeg?resize=300%2C169&ssl=1\")
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\nAujourd\u2019hui, l\u2019auteur appelle les autorit\u00e9s \u00e0 soutenir la vulgarisation de cette innovation pour le b\u00e9n\u00e9fice des producteurs et du Burkina Faso, soulignant que cet accompagnement renforcerait \u00e0 la fois la recherche et le d\u00e9veloppement national.<\/p>\n
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