Burkina-Gastronomie-Culture-Festival<\/p>\n
Burkina : Le festival de la gastronomie vise \u00e0 cr\u00e9er un espace de transmission et de dialogue \u00e0 travers la cuisine<\/strong><\/p>\n Ouagadougou, 31 janv. 2026 (AIB) \u2013 La 3\u1d49 \u00e9dition du Festival international de la gastronomie de Ouagadougou (FIGO) se tient du\u00a030 janvier au 1\u1d49\u02b3 f\u00e9vrier 2026 \u00e0 l\u2019Espace VITHRO, sis \u00e0 la Zone d\u2019activit\u00e9s diverses (ZAD), avec pour ambition de promouvoir la transmission culturelle, le dialogue et le vivre-ensemble \u00e0 travers la cuisine, a indiqu\u00e9 la pr\u00e9sidente de l\u2019association Saveurs authentiques d\u2019Afrique, Olivia Bayala.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n \u00ab Notre ambition n\u2019\u00e9tait pas de cr\u00e9er un simple \u00e9v\u00e8nement festif. Nous voulons cr\u00e9er un espace de transmission, de rencontre et de dialogue autour de ce que nous avons de plus pr\u00e9cieux : notre mani\u00e8re de cuisiner, de partager et de vivre ensemble \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 la pr\u00e9sidente de l\u2019association Saveurs authentiques d\u2019Afrique, Olivia Bayala, du lancement officiel du festival, vendredi \u00e0 Ouagadougou.<\/p>\n <\/p>\n Mme Bayala s\u2019exprimait vendredi \u00e0 Ouagadougou, \u00e0 l\u2019occasion du lancement de 3\u00e8me \u00e9dition du Festival international de la gastronomie de Ouagadougou (FIGO).<\/p>\n <\/p>\n Selon elle, la gastronomie africaine constitue une m\u00e9moire vivante qui raconte les territoires, les saisons et les histoires familiales, tout en portant des valeurs de respect, de patience, de solidarit\u00e9 et d\u2019hospitalit\u00e9. \u00ab Cette richesse doit \u00eatre pr\u00e9serv\u00e9e et transmise aux g\u00e9n\u00e9rations futures \u00bb, a-t-elle soutenu.<\/p>\n <\/p>\n La promotrice du FIGO a pr\u00e9cis\u00e9 que l\u2019\u00e9dition 2026 accorde une place particuli\u00e8re \u00e0 la jeunesse afin de l\u2019amener \u00e0 red\u00e9couvrir, aimer et valoriser les mets locaux. \u00ab Un peuple qui abandonne sa nourriture abandonne une partie de son identit\u00e9 \u00bb, a-t-elle insist\u00e9.<\/p>\n La pr\u00e9sidente de l\u2019association Saveurs authentiques d\u2019Afrique a \u00e9galement mis en exergue la parent\u00e9 \u00e0 plaisanterie, estimant qu\u2019elle constitue une intelligence sociale africaine permettant de corriger sans humilier, de rire sans blesser et de d\u00e9samorcer les tensions sans rompre les relations.<\/p>\n <\/p>\n Pour le repr\u00e9sentant des parrains, Sayouba Zabr\u00e9, le FIGO est plus qu\u2019un \u00e9v\u00e8nement culinaire car il porte une vision et une esp\u00e9rance collective. \u00ab Chez nous, cuisiner n\u2019a jamais \u00e9t\u00e9 un simple geste technique, mais un acte de transmission et un langage silencieux de solidarit\u00e9 \u00bb, a-t-il affirm\u00e9.<\/p>\n <\/p>\n Il a soulign\u00e9 que la plaisanterie traditionnelle demeure une sagesse ancienne favorisant la paix sociale, surtout dans le contexte actuel du pays. Il a salu\u00e9 la mise \u00e0 l\u2019honneur de la parent\u00e9 \u00e0 plaisanterie entre les Samo et les Mossi, ainsi qu\u2019entre les Dafing et les Bwaba.<\/p>\n <\/p>\n Selon M. Zabr\u00e9, le festival montre que les traditions africaines sont vivantes et capables de r\u00e9pondre aux d\u00e9fis contemporains. Il a invit\u00e9 la jeunesse \u00e0 b\u00e2tir l\u2019avenir en s\u2019appuyant sur ses racines culturelles.<\/p>\n <\/p>\n \u00ab La culture, la gastronomie et nos traditions sociales ne sont pas secondaires. Elles sont essentielles et constituent des leviers puissants de r\u00e9silience et de paix \u00bb, a-t-il conclu.<\/p>\n <\/p>\n La 3\u1d49 \u00e9dition du Festival international de la gastronomie de Ouagadougou (FIGO) se tient du<\/p>\n 30 janvier au 1\u1d49\u02b3 f\u00e9vrier 2026 \u00e0 l\u2019Espace VITHRO, sis \u00e0 la Zone d\u2019activit\u00e9s diverses (ZAD) sous le th\u00e8me : \u00ab L\u2019art de cuisiner, l\u2019art de plaisanter : Nos traditions au service du vivre-ensemble \u00bb.<\/p>\n <\/p>\n Agence d\u2019Information du Burkina<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Burkina-Gastronomie-Culture-Festival Burkina : Le festival de la gastronomie vise \u00e0 cr\u00e9er un espace de transmission et de dialogue \u00e0 travers la cuisine Ouagadougou, 31 janv. 2026 (AIB) \u2013 La 3\u1d49 \u00e9dition du Festival international de la gastronomie de Ouagadougou (FIGO) se tient du\u00a030 janvier au 1\u1d49\u02b3 f\u00e9vrier 2026 \u00e0 l\u2019Espace VITHRO, sis \u00e0 la Zone […]<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":139147,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_seo_schema_type":"","footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[42,60,173,93,203,36],"tags":[],"class_list":["post-139145","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-centre","category-culture","category-depeches","category-flashinfos","category-la-une-aib","category-societe"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.aib.media\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/IMG-20260131-WA0090.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pavbHe-Ach","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.aib.media\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/139145","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.aib.media\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.aib.media\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aib.media\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aib.media\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=139145"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.aib.media\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/139145\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aib.media\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/139147"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.aib.media\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=139145"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aib.media\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=139145"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.aib.media\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=139145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}